728x90 반응형 셔벳소르베1 재스민 티 그라니타 를 만들어 보았습니다. feat. 커피앤티 잡지 7월호 가끔 커피 앤 티 잡지를 구입해서 보곤 하는데요. 7월호에는 재스민 차를 이용한 셔벗 레시피가 올라와 있었습니다. 코코 시에나라는 티 하우스에서 제시한 레시피인데요. 더운 여름 재미있을 것 같아서 한 번 도전해보았습니다. 재스민차 재스민차는 2가지가 주로 있는데요. 재스민꽃을 말린 재스민 꽃차가 있고, 청차나 녹차에 재스민향을 입힌 재스민차가 있습니다. 우리가 마트에서 구할 수 있는 재스민차는 대부분 후자인데요. 사실 베리에이션티등으로 사용할 때는 향료가 진한 편이 좋기 때문에 재스민 녹차나 청차를 사용하는 편이 좋습니다. 재스민향은 그 꽃은 흰색이지만 향을 맡고 있는 남보라색이 생각이 나는 향입니다. 향기로운데 왠지 고고한 기품이 있는 듯한 향입니다. 제가 마트에서 구한 재스민차는 담터의 재스민차와 피.. 2022. 8. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
