728x90 반응형 보리하이볼1 [티칵테일] 무기 하이볼 - 보리 위스키 하이볼, 보리진피즈, 보리화요하이볼 일본에서는 보리차를 무기차라고 부른다고 합니다. 일본은 우롱하이볼이 유명한데요. 우롱차에 위스키나 정종을 더해서 만든 차입니다. 보리차로 우롱하이볼처럼 무기하이볼로 만들기도 한다고 합니다. 보리차로 만든 소주를 넣고 레몬을 더해서 만들기도 한다는데요. 우롱차와는 다른 점은 탄산수에 보리차를 넣어서 보리소다수를 만들어서 사용한다는군요. 제가 일본을 가보지는 못해서 알 수는 없지만 우리나라에도 충분히 무기소다수를 만들기 좋은 제품이 있습니다. 동서식품의 한잔보리차가 적당합니다. 몇가지 실험을 통해서 100~200ml의 소다수에 티백 1개정도의 양이 적당하며 냉장고에서 2~3시간을 냉침하면 향이 소다수에 우러나온다는 사실을 알게되었습니다. 그래서 이를 이용해서 칵테일을 만들어보겠습니다. 보리차이기 때문에 싱글.. 2022. 8. 4. 이전 1 다음 728x90 반응형