728x90 반응형 머드슬라이드1 차이 슬라이드 (Chai - slide) 칵테일 -초코향이 풍성한 티칵테일 feat. Mudslide 머드 슬라이드(Mud Slide) 머드 슬라이드라는 칵테일을 들어 보셨나요? 제가 조주기능사 공부할 때는 없었는데 오래전에는 우리나라 조주기능사 시험에도 있었던 오래된 칵테일로 퇴폐적이고 죄책감이 드는 칵테일이라고 합니다. 퇴폐적? 죄책감?이라는 형용사를 사용하는 이유는 달콤함과 크림, 초콜릿향이 풍성한 칵테일입니다. 우리나라에서는 보드카 30ml, 깔루아 30ml, 베일리스30ml, 크림 30ml을 셰이킹 해서 만들었지만 외국 사이트를 보면 60ml 보드카, 30ml 깔루아, 30ml 베일리스, 1/8 헤비크림에 유리컵 내부장식용 초콜릿 시럽이나 토핑용 초콜릿 가루를 사용해서 만들었다고 합니다. 사진에 있는 머드슬라이드는 위에 초코 가루가 뿌려져 있지는 않지만 유리컵 벽에 초콜릿 소스를 뿌리는 것은 매.. 2022. 12. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형
