728x90 반응형 락토프리우유2 [우유비교] 소화가 잘되는 우유 vs 오리지널 우유 - 어떤 우유가 밀크티로 맛있을까요? 홍차로 만드는 밀크티에 저는 요크셔 홍차를 사용하는 것을 좋아합니다. 잉글리시 블랙퍼스트 티는 쓰고 떫음이 강한 편이고, 실론티는 아이스티로는 좋지만 밀크티로는 조금 가벼운 느낌입니다. 아쌈티는 짜이처럼 설탕과 향신료를 넣으면 맛있는데 그냥 밀크티로 만들기에는 조금 거친 맛입니다. 그래서 이런 저런 홍차로 간단한 밀크티를 만들어보았는데요. 개인적으로 부담 없이 사용하기 좋은 홍차는 요크셔 골드였습니다. 적당한 홍차의 몰티 한 향과 적당한 쓰고 떫음의 조화가 우유와 섞었을 때 설탕을 넣지 않아도 마시기 좋은 밀크티가 되더군요. 그런데 우유는 어떤 우유가 좋을까요? 우리나라에서 우유는 큰 차이가 없는 편이지만 확연하게 구분이 되는 우유는 락토프리우유와 일반 우유입니다. 마트에서 오리지널우유는 1000원, 그.. 2024. 4. 6. [밀크티 비교] 락토프리우유 vs 일반우유 로 밀크티를 만들어서 비교해서 마셔보겠습니다 우유를 마시면 설사를 하는 분도 계십니다. 우유 속에 유당(lactose)이 있어서 이를 소화를 하지 못하는 체질이라 그렇다는군요. 그래서 락토프리 우유 혹은 소화 잘 되는 우유라는 이름으로 유당 분해 우유를 마트에서 쉽게 구할 수 있습니다. 같은 브랜드에서 가격을 비교하면 일반우유가 2080원인데 비해 락토프리 우유는 3250원입니다. 1.5배는 더 높은 가격이네요. 원재료는 둘 다 원유 100%입니다만 성분도 비교해보겠습니다. 칼로리가 미묘하게 락토프리우유가 더 높고 포화지방과 단백질도 미묘하게 더 높군요. 큰 차이는 아닙니다. 맛은 보면 일반 우유가 구수한 맛이라면 락토프리 우유는 단맛이 조금 더 있습니다. 설탕 단맛보다는 스테비아 같은 단맛처럼 느껴지고 바디가 조금 크리미 하지만, 무게감은 가볍게.. 2022. 4. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형
