728x90 반응형 라즈베리2 베리향이 가득한 라즈베리 크림 티 - 산딸기 향이 가득한 베리에이션티 요즘은 겨울이면 딸기가 나오는 계절입니다. 그래서 마치 딸기는 크리스마스 과일처럼 느껴지기도 하는데요. 오늘은 딸기와 비슷한 베리 중에서 라즈베리를 사용한 베리에이션 티를 만들어 보려고 합니다. 라즈베리는 쉽게 산딸기입니다. 하지만 우리나라의 산딸기와 비슷해 보이지만 좀 더 산미가 강하고 단맛이 약하다고 합니다. 특히 복분자와는 많이 다른 베리라고 봐야 합니다. 저도 실물을 먹어본 적은 없어서 인터넷의 정보에 의지해야 하는군요. 전반적인 향은 비슷한 것 같습니다. 라즈베리의 효능에 대한 기사에 따르면 폴리페놀성분이 인슐린 반응을 개선하고 혈당 수치를 감소시키며, 죽상동맥경화증의 위험을 줄이고 혈관을 확장해 혈압을 떨어뜨린다고 합니다. 동물실험에서 지방이 분해되는 결과도 있었으며, 몇몇 연구에서는 산화성 .. 2022. 2. 22. 일본의 저녁을 책임지는 티칵테일 - 카시스 우롱 우롱차는 대만에서도 인기가 있지만 일본에서도 인기가 있어 RTD(Ready To Drink) 제품으로도 판매합니다. 일본의 음식이 나오는 드라마나 영화에서는 식사 중에 맥주를 주문하거나 우롱차를 주문하는 경우를 볼 수 있습니다. 그중에 저녁이 되면 자주 마시는 칵테일이 카시스우롱이라고 합니다 레시피는 간단해서 카시스 1에 우롱차 3 정도로 넣기만 하면 됩니다. 장식은 필요에 따리 민트잎을 사용합니다 카시스는 블랙커런트 열매로 만든 리큐르입니다. 블랙베리와는 다른 녀석이입니다 비교 삼아 블랙베리 크랜베리 라즈베리 스트로베리 빌베리 블루베리 블랙커런트 레드커런트가 다른 녀석들이라 헛갈립니다. 그중에서 나무에 열리고 동글동글한 까만 녀석이 블랙커런트입니다. 이 열매로 만든 리큐를 카시스라고 부릅니다. 크램 데.. 2021. 7. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형
