728x90 반응형 녹차핫토디2 녹차와 홍차로 만든 핫토디 - 제머슨 위스키와 일품진로오크43으로 만든 핫토디 핫토디는 겨울에 마시기 좋은 따뜻한 위스키 칵테일입니다 위스키와 꿀, 레몬으로 간단하게 만들 수 있습니다. 라이위스키나 버번, 럼으로도 만들 수 있지만 깔끔하고 순한 맛을 원한다면 제머슨 위스키를 사용하면 만들 수 있습니다. 그런데 말이죠. 제가 최근에 일품진로오크 43을 구입했는데요. 일품진로 오크 43 12년간 오크 숙성한 원액을 7.8%를 더한 알코올 도수 43%의 증류식 소주입니다. 수색은 투명하고 누룩향이 다른 소주들에 비해서 적으며, 다른 첨가물이 없지만 달달한 바닐라향이 선명하고, 오크향이 느껴지는 소주입니다. 쓴맛이 적고 단맛이 더 선명합니다. 그러고 보면 위스키라는 것이 곡물로 발효해서 만든 술을 증류해서 오크통에 숙성한 술이지 않습니까? 그러니까 이 소주도 위스키가 조금 들어간 것이 아.. 2024. 1. 18. 라이 위스키로 만드는 핫토디 - 라이 녹차 핫토디, 라이 홍차 핫토디 위스키의 종류 위스키는 각종 곡물로 만든 술을 증류해서 오크통에 숙성을 해서 만드는 술입니다. 다양한 증류소 위스키를 섞어서 만드는 것을 블렌디드위스키라고 하고, 단일 증류소에서 나온 위스키로 만들면 싱글몰트위스키라고 합니다. 아무튼 몰트위스키는 보리로 만든 술을 증류해서 만듭니다. 아일랜드나 스코틀랜드에서 만들었는데요. 아메리카대륙이 발견이 되고 술을 만들 수 있는 분들이 이주를 합니다. 그런데 보리가 없습니다. 북쪽에 계신 분들은 그 지방에서 많이 재배되는 호밀로 술을 만들어서 오크통에 숙성을 합니다. 이것을 라이위스키라고 부릅니다. 남쪽에서는 호밀보다 옥수수가 많은 지역이었고 그중에서 캔터키주에서 만들었는 위스키가 버번위스키가 됩니다. 많이들 드시는 잭다니엘은 미국위스키이긴 하지만 캔터키주가 아니라.. 2023. 4. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
