728x90 반응형 녹차우동1 [TEA COOK] 워싱턴 포스트지에서 소개한 녹차 우동- 이거 뭐지? 차에 관한 뉴스를 찾는 중 워싱턴 포스트의 2022년 8월 11일 뉴스에서 재미있는 요리를 찾았습니다. 차가운 차 국수라는 이름인데요. 원래는 Eat Voraciously 뉴스레터에서 있는 뉴스를 참고로 했다고 합니다. 차를 끓여서 여기에 가락국수 국수를 말아서 먹는 방법이라고 합니다. 여기서 되도록 볶은 찹쌀을 넣은 겐마이 차를 권한다고 합니다. 우리로 치면 현미녹차가 육수로 사용하기 적당하다고 하는군요. "앞으로, 풀이 무성하고, 초록빛이 도는 신선하고, 약간의 해양성 또는 염분이 있기도 합니다."라고 그는 gen-mai -cha에 대해 설명했습니다. “나는 거기에 감칠맛이 있다고 생각하기 때문에 그것을 좋아하고 그 맛은 우리가 다음 음식을 원하게 만듭니다. 이 맛을 가득 담아도 질리지 않을 것입니다.. 2022. 8. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형