728x90 반응형 금준미2 [중국홍차] 진짜일까 가짜일까? 3년된 금준미를 샀습니다. "선생님 이 홍차는 어떤 맛인지 잘 모르겠습니다. 어디서 좀 구입할 수 없을까요?" "요 아래 가면 **갤러리에 가면 있을 거라요 3만 원 이하로 준다면 구입하고 더 비싸면 사지 마요" 수업 중에 중국의 홍차인 금준미를 맛을 보고 나의 취향에 맞아서 구하는 방법을 여쭤보았습니다. 선생님은 조언과 함께 한 차판매상을 소개해 주었고, 조언 덕분에 정신을 바짝 차리고 차를 사기 위해 지정해주신 갤러리에 갔습니다. "금준미라는 차를 사러왔는데요" "차? 차를 사려면 먼저 먹어봐야 사지. 차를 먼저 마셔보고 몸이 따뜻해지고 머리가 맑아지면 사는 거라요." 그 자리에서 시음해보라고 종류별로 여러 잔을 마시고 금준미 한 봉지를 사서 왔습니다. 빨간색 봉투에 금준미라는 한자와 다양한 한자들이 보이네요. 이름 말고는 알.. 2021. 1. 28. 차의 나라 중국의 홍차에 관한 이야기 차를 말할 때 중국을 빼고 말을 할 수는 없다. 차의 발생지, 차 생산량과 소비량 세계 1위의 지위를 잃지 않는 나라가 중국이다. 하지만 중국의 차는 녹차와 청차의 비중이 커서 홍차의 비중은 11% 정도뿐이다. 하지만 세계 홍차 시장이 성장하면서 중국 정부도 관심을 가지고 있다. 그러고 보면 중국차 중국차 말은 많이 듣지만 실제로 관광지에서 사 오는 기념품 같은 차를 제외하고는 제대로 마셔볼 일이 흔치는 않다. 중국의 차 중에서 홍차에 대해서 알아보고 마셔보기도 해 본다. 중국의 홍차는 세계 최초의 홍차인 정산소종이 있고 세계 3대 홍차인 기문 홍차를 생산하고 있다. 중국에서는 찻잎을 완전산화한 찻잎을 홍차라고 부른다. 18세기경부터 발생했으며, 남부지역인 푸젠성, 안후이성, 원난성에서 생산되고 있다. .. 2021. 1. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
