장미공원 장미 구경하시고, 장미티 칵테일도 한 잔 아니 세 잔 어떠세요?

대구의 이곡동에는 장미공원이 있습니다. 매년 5월 중순에 장미 축제를 하는데 2026년에는 5월 15일부터 17일 가지 장미꽃 Feel 필 무렵이라는 축제를 했습니다. 축제 당일에는 너무 사람이 많아서 축제 전에 가면 장미를 즐기기 오히려 좋은데요. 저는 시간 되는 점심시간에 잠시 가서 사진을 직고 왔습니다. 

이곡 장미 공원 장미

이곡장미공원 장미

사람들에게 가장 인기가 좋은 곳은 햇살이 좋은 장미 벽 부분입니다.  친구끼리 연인끼리 각양각색의 포즈를 취하며 사진을 찍으시더라고요. 

이곡 장미 공원 장미

붉은 장미도 예쁘지만 이렇게 무늬가 있거나 분홍장미도 새롭고 예뻤습니다. 

햇살이 너무 뜨거워서 일부 장미는 까맣게 타기도 했는데 

사진 찍기에는 너무 좋은 햇살이었습니다.

이곡 장미공원 장미

특이 저 주황색 장미들은 향이 달콤한 느낌도 있어서 좋아하는데요.

장미라고 모두 같은 향이 아니더라고요 분홍색은 약간 느끼할 정도로 화려한 향이고

붉은 장미는 약간 묵직하고 피 같은 향이

주황색이 있는 장미는 왠지 과일 같은 느낌이 있었습니다.

이곡 장미공원 장미

그래도 역시 근본은 붉은 장미겠죠.

'퀸'이라는 명칭이 잘 어울리는 장미는 역시 붉고 화사하게 핀 장미인 것 같습니다.

즐겁게 장미 구경을 하고 나서 이 장미의 느낌을 음료로 표현하고 싶어 졌는데요. 작년에 구입했던 장미차가 남아있어서 장미차에 도전해 보겠습니다. 

장미 티 칵테일 3종

장미차 우려내기

1년이나 지나서 제대로 향이 날까 싶었는데 다행히 독특한 장미향이 잘 남아 있었습니다.

티백 1개에 따뜻한 물 100ml에 우려내는 것이 정상적이 우려내는 방법이지만

칵테일에 사용하기 위해서 실온의 물 300ml에 장미티백 6개를 넣고 2시간 정도 우려내서 사용했습니다.

그리고 장미 얼그레이티는 원래라면 장미 3에 얼그레이 1 정도 비율로 섞으면 좋지만 저는 장미티를 많이 우려내서 얼그레이티를 조금 더 첨가하는 방법으로 사용했습니다.

로즈 진토닉

실패 없는 로즈 진토닉입니다. 헨드릭스 진에는 장미와 오이향이 더해졌기 때문에 장미차를 사용한 티칵테일에 필수적인 로즈 진토닉입니다.

로즈 진토닉

[로즈 진토닉 재료]

• 장미티 45ml
• 진(되도록 헨드릭스 진) 45ml
• 토닉워터 90ml
• 장식용 레몬껍질 

[만드는 방법]

1. 얼음이 든 하이볼 잔에 장미티와 진을 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 토닉워터로 잔을 채우고 레몬껍질로 향을 입히며 장식해서 완성합니다.

 

만드는 방법이지만 장미향이 선명하면서 목 넘김이 좋은 시원한 느낌의 진토닉입니다. 

로즈 스파클링 와인

로즈 스파클링 와인

스파클링와인에 장미티를 더해 장미향을 살짝 더한 티칵테일입니다. 취향에 따라 꽃향을 더하기 위해 생제르망을 약간 더해 향의 복잡성을 더했습니다.

 

[로즈 스파클링 와인 재료]

• 장미티 30ml
• 스파클링 와인 120ml
• 엘더플라워 시럽이나 엘더플라워 리큐어 10ml

[만드는 방법]

1. 차갑게 식힌 와인잔에 장미티와 생제르망을 넣고 잘 저어줍니다.
2. 스파클링 와인으로 잔을 채우고
3. 산딸기나 딸기 혹은 체리로 장식해서 붉은 장미를 표시해 완성합니다.

스파클링 와인의 향이 대부분이지만 은은하게 장미향이 더해져서 색다른 느낌입니다. 색감을 더하고 싶으면 로제스파클링 와인을 사용한다면 더욱 예쁘게 만들어질 것 같습니다.

분위기를 잡을 때 좋은 간단하면서 예쁜 티칵테일이네요.

 

로즈 얼그레이 하이볼

로즈 얼그레이 하이볼

이번에는 위스키를 사용한 칵테일입니다. 위스키는 카쿠빈이나, 제임슨, 커티삭같이 너무 맛이 진하지 않은 블렌디드 위스키가 적당합니다. 장미향을 도와주기 위해서 얼그레이 티까지 더해진 로즈 얼그레이티를 사용한 위스키 칵테일입니다.

[로즈 얼그레이 하이볼 재료]

• 장미 티 60ml
• 위스키 45ml
• 꿀 10ml
• 탄산수 
• 장식용 오렌지 껍질

[만드는 방법]

1. 장미티에 꿀을 넣고 잘 녹여줍니다.
2. 얼음이 든 잔에 위스키와 장미티를 넣고 잘 저어 줍니다.
3. 탄산수로 잔을 채우고 오렌지껍질로 향을 더하고 장식해서 완성합니다.

 

장미향과 얼그레이를 더해서 그나마 위스키에 밀리지 않습니다. 달콤하면서 묵직한 장미 티칵테일인데요. 향에 취하고 싶은 분들에게 좋은 장미티칵테일입니다. 저에게는 조금 진한 느낌이네요.

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장미공원과 장미티칵테일-AI로 생성된 이미지. (CatGPT사용)

오늘은 5월의 여왕 장미를 구경하고 장미티로 만드는 티칵테일 3가지를 만들었습니다.

• 개인적으로는 로즈 진토닉이 실패 없이 맛있는 칵테일인 것 같습니다.
• 로즈 스파클링 와인은 산딸기를 넣고, 로제와인을 사용했다면 분위기에 취할 수 있는 장미 티칵테일이 아닐까 싶네요.
• 로즈 얼그레이 하이볼은 향이 풍성합니다. 진한 향을 즐기기 좋은 분들께 권하고 싶은 칵테일이었습니다.

날이 좋은 날 연인들과 가족들과 함께 장미구경 해보시는 게 어떨까요?