봄을 맞이해서일까 이마트 24 편의점 냉장고에서 푸릇푸릇한 말차 음료들이 자라나고 있습니다. 서울우유의 말차에스프레소 말차스트로베리도 재미있는 맛이었는데, 이번 주에 들렀더니 말차 310이라는 말차라테와 파스퇴르의 제주말차라테가 새로 보여서 구입했습니다.
말차 310 말크라 오리지널과 파스퇴르 제주말차라테 가격
- 말차 310 말크라 오리지널은 1+1 행사 중이었는데 개당 가격은 2700원이었습니다.
- 파스퇴르의 제주 말차 라떼는 3300원인데 할인해서 2800원에 구입할 수 있었습니다.
용량이 말차 310이 200ml 파스퇴르 말차라떼가 300ml로 더 많은 양이라서
가격은 거의 비슷하다고 봐도 무방할 것 같습니다.
그럼 하나하나 제품을 살펴보겠습니다.
말차 310 말크라 오리지널
이마트 24의 PB상품인 말차 310 말크라 오리지널은 이름이 하나하나 독특합니다.
- '말차' : 말차라떼 음료라서
- '310' : 이마트 24 본사의 주소가 성수동 2가 310번지라서 PB제품마다 '310'이 적힌 것 같습니다.
- '말 크라' :'말차(Matcha)' '크림(Cream)' '라테(Latte)'의 앞 글자들을 조합한 합성어입니다.
- '오리지널' : 말차라떼 외에 딸기가 들어간 음료도 있어서 다양한 제품군이 있다는 뜻으로 보입니다.
각각 단어마다 뜻이 있다는 점이 신기하네요. 이제는 제품 디자인도 작품 같다는 생각이 듭니다. 아무래도 요즘 젊은 세대들이 즐기는 스타일인 것 같습니다. 재미와 차별성을 모두 가지고 있는 것 같아 매력적이네요.
말차 310 말크라 오리지널 영양정보
- 용량 200ml
- 칼로리 145kcal
- 당류 23g
- 총 카페인 30mg
원재료
- 주재료 : 말차(제주산), 물, 우유(20%)
- 기타 유제품 : 혼합분유, 식물성크림, 유크림, 밀크이엠디
- 감미료 : 설탕
- 기타 : 향료, 혼합제재 등
이름이 말크라인 만큼 우유와 유크림이 실제로 포함되어 있습니다. 인공감미료를 사용하지 않아서 제 입장에서는 다행이다 싶네요.
카페인은 200ml 캔커피 카페인인 80~100mg 정도이기 때문에 약 1/3 정도로 보시면 될 것 같습니다.
재료를 보면 PB제품이라서 저렴하게 만들다기보다는 신경 써서 나쁘지 않은 좋은 제품을 만들기 위해 노력한 것으로 보입니다.
말차 310 말크라 오리지널 시음노트
- 수색 :붉은 기운이 있는 밝은 국방색
- 향: 풀향인데 젖은 느낌은 적고 신선한 풀향이 조금 더 선명하며, 우유향, 그리고 적지만 크림향
- 맛(1~5) : 단맛 3, 구수함 1 쓴맛 1 떫음 약간
- 질감 : 입자감이 있고 약간 텁텁하고 떫음이 선명한 편
- 총평 : 불편하지 않은 말차향과 많이 쓰거나 떨지는 않지만 존재감은 확실하게 있어서 말차맛이 진한 아이스크림을 마시는 느낌입니다.
말차맛과 향을 좋아하지 않는 분들에게는 약간의 벽이 있을 수도 있을 것 같지만
오히려 말차 맛과 향을 좋아하시는 분들께는 저항감 없이 맛있게 드실 수 있을 것 같습니다.
가격대비 봄날 신선한 풀향을 즐기기 좋은 제품이라는 생각이 들었습니다.
파스퇴르 제주 말차라떼
특별히 젊은 세대를 위한 느낌은 없는 디자인과 네이밍인 파스퇴르 제주말차라테는 직관적인 제주도산 말차를 사용한 말차라테라고 합니다. 게다가 차선으로 우유가 들어간 말차를 거품을 내다니 창의적인 그림인 것 같습니다.
파스퇴르 제주 말차라떼 영양정보
- 용량 300ml
- 칼로리 220kcal
- 당류 35g
- 카페인 표기 없음
우유도 파스퇴르 전용 목장원유를 사용했고, 말차도 제주산을 사용해서 국산 제품으로 자신감 있게 만든 제품이라고 합니다. 파스퇴르제품은 대게 가격은 비싸지만 품질은 좋은 편이라는 인식이 있어서 신뢰감이 있습니다.
파스퇴르 제주말차라테 원재료
- 주재료 : 제주 말차가루 (0.22%), 녹차가루, 물, 우유 (15%)
- 기타 유제품 : 혼합분유, 유크림(3.5%), 유화제
- 감미료 : 설탕
- 기타 : 산도조절제, 색소, 향료, 비타민C, 기타 혼합제재 등
말차만 사용한 것이 아니라 녹차도 함께 사용했으며, 향료와 색소도 사용한 제품입니다.
인공감미료 없이 설탕만 사용한 제품입니다.
파스퇴르 제주 말차라테 시음 노트
- 수색 : 밝은 파스텔톤 녹색
- 향 : 향이 약한 듯하지만 마시면 선명한 신선한 풀향, 딸기향(?), 크림향, 바닐라(?) 등의 알 수 없는 과일향과 풀향, 크림향 선명합니다.
- 맛(1~5) : 단맛 2.5 구수함 1.5 쓴맛과 떫음은 적습니다.
- 질감 :약간 입자감이 있지만 텁텁할 정도는 아니고 목 넘김이 좋은 정도입니다.
- 총평 : 말차라테이지만 말차의 쓰고 떫음, 텁텁함을 최대한 버리고 신선한 향과 과일향이 더해진 단맛과 구수한 말차라떼
말차는 항산화물질이 많은 식재료라서 사실 공기 중에 노출되면 색도 맛도 향도 변합니다. 그래서 현지에서 제때 먹으면 환상적이었던 맛과 향이 제품으로 마시게 되면 색도 맛도 향도 변하기 마련입니다. 이렇게 섬세한 식재료를 편의점에서 저렴하게 구입하면 사실 아무리 좋은 재료라도 제맛을 내기는 힘들다고 생각이 듭니다.
그런 면에서 파스퇴르의 제주 말차라테는 향료와 색소등을 사용해서 신선한 말차라테의 느낌이 잘 표현되어 있어서 말차 초보라도 맛있게 즐길 수 있을 것 같습니다.
- 파스퇴르 제주 말차라테는 신선한 풀향과 과일향, 크림향이 풍성하고 쓰고 떫음이 적은 장점이 있습니다. 다만 말차를 좋아하시는 분들께는 말차 함량을 낮게 만들고 말차 분위기를 인공적으로 만들어 낸 음료라고 생각할 수도 있을 것 같습니다.
- 말차 310 말 크라 오리지널은 우유와 말차 함량도 높고 말차의 쓰고 떫음도 제대로 표현된 말차라테입니다. 말차를 좋아하시면 선호할 수도 있지만, 말차가 부담스러운 분들은 조금 과하다는 느낌을 받을 수도 있을 것 같습니다.
편의점에서 구입한 두 개의 말차라테는 공통적으로 인공감미료를 사용하지 않아서 기뻤습니다. 두 제품 모두 크림을 사용해서 말차 아이스크림 같은 향과 맛을 구현했습니다. 결국 말차는 아이스크림이 정답인지도 모르겠습니다.
아무튼 고급과정에서 말차 310을 초급자라면 파스퇴르의 제주 말차라테가 잘 맞을 것 같습니다.
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